Новогоднее печенье. Рецепт.

Все началось с того, что я решила сделать простую сахарную глазурь — закрыть детский гештальт. Одной пудрой не смогла ограничиться, поэтому приготовила вот такое

чтобы в итоге получилось вот так

Итак, собственно рецепт. Нам потребуется:

мука 2 стакана

маргарин 125 г

сахар 0,5 стакана

сметана 0,5 стакана (жирность 15%)

сода 0,5 ч. л.

соль — на кончике ложки

сахарная пудра 4 ст. л.

вода питьевая 3-4 ч. л.

кондитерская посыпка

готовая шоколадная глазурь 

макароны vs макаруны

Никита: Я знаешь которую сладость люблю? Которая солёность.(c)

Несколько недель назад мой список любимых сладостей существенно перетасовался. Аня и Карина открыли для меня макаруны (нет, не макароны, их я открыла давно, и их кулинарная позиция незыблема).

Одним открытием сердце мое не успокоилось, и я понадкусала перепробовала все, что нашла. Нашла всего четыре вида.

Итак, мой рейтинг, начиная снизу:

4) Macarons de Pauline 

Цена: 279 рублей за 6 штук, итого 46,5 руб./шт.

Очень сладкие, даже приторные, сухие, с большим сроком годности, а как следствие, несвежие.

Мое решение: минусик.

3) Макаронс из "Поль бейкери".

Цена: 129 рублей за 10 штук, итого 12,9 руб./шт.

Сильно сладкие, в пупырышках, верхняя корочка зачем-то отваливается с риском пронести печенье пимо рта.

Мое решение: минусик.

2) Макаруны от Hasa Vee

Цена: меня угостили, но видела в S-классе 1 раз за 134 рубля, т.е. 44,7 руб./шт.

Судя по всему, их цена зависит от продавца. Так же есть оригинальный прилавок в "Алатыре" (говорят, не была ни разу пока сама).

Вкусные!

Мое решение: плюсик.

1) Макаруны из Капкейни

Цена: 30 руб./шт.

Вкусные! Качество примерно одинаковое с 2).

Мое решение: плюсик.

***

Кто владеет информацией: где еще их можно найти? Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста!

Про еду.

Эксперименты с едой.

Что было:

• соковое голодание
• водное голодание
• вегетарианство
• а-ля вегетарианство
• всеедение бездумное
• сладкоежество
• шаталовская диета
• подсчет калорий по д-ру Борменталю ...

Что есть? В смысле, как я питаюсь на сегодняшний день?

Я ем то, что я люблю. Продолжаю мало кушать мяса. По привычке. Дома за последний год готовила раза 3: лазанья, сосиски и сосиски). Ну и не научилась я любить глазами его в сыром виде. Готовить тоже.

Кушаю на работе и в гостях:

запеченую рыбу, курицу, паровые котлетки и паровую рыбу/курицу. В среднем получается от 0 до 3 раз в неделю. И теперь уже не по идейным убеждениям, а по вкусовым.

Заметила, что так честнее. На первых порах я была упертая вегетарианка - часто хотела есть мясо, но не ела, запрещала себе. Потом просто привыкла. А сейчас получается более осознанно к еде относится. Хочется и есть в наличии - ем, даже с добавкой. Не хочется - не ем. Главный грех в еде - это тупо кушать и не получать удовольствия.

Да, ну и с моим железом так лучше. Хоть что-то усваивается и можно пореже и поменьше пить его искусственно.

В общем, такой конценсус.